Bärlauchöl kaltgepresst

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Artikelnummer: OW10013.3
Öko-Kontrollnr. DE-ÖKO-006
EAN: 32821099185
Produktinformationen "Bärlauchöl kaltgepresst"
  • Basis kaltgepresstes Bio Rapsöl
  • Hergestellt aus frischem Bärlauch
  • typischer Bärlauchgeschmack
  • Enthält Vitamin A, E & K
  • Nativ
  • Wichtig für ein gesundes & funktionierendes Immunsystem
  • Hemmt Entzündungen im Körper
  • Geringer Cholesteringehalt
  • Vitamin E & K schütz Zellen vor Schädigung durch freie Radikale
  • Beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor

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Brennwert

884kcal / 3.700kJ

Fettgehalt

100g

gesättigte Fettsäuren

7g

ungesättigte Fettsäuren

93g

einfach ungesättigte Fettsäuren

63g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

30g

Cholesterin

0mg

Natrium

0mg

Kohlenhydrate

0g

Ballaststoffe

0g

Zucker

0g

Protein

0g

Rauchpunkt

205°C



Alle Öle sollten generell kühl und lichtgeschützt gelagert werden.

Auch wenn unsere Öl in dunklen Flaschen abgefüllt werden so ist das Öl nur bedingt von Licht geschützt.

Öle die einen hohen Anteil von mehrfach ungesättigten Fettsäuren aufweisen fangen bereits nach der Ölgewinnung aus der Ölsaat an zu oxidieren und mit Luft und Licht zu reagieren.

Je höher der Anteil im jeweiligen Öl ist desto schnelle schreitet dieser Prozess voran.

Aus diesem Grund ist es gerade bei Leinöl wichtig dieses nicht nur kühl sondern gekühlt im Kühlschrank zu lagern um diesen Prozess zu verlangsamen.

Gerne kann unser Öl auf in den Glasflaschen eingefroren werden dadurch wird das Oxidieren gestoppt und beginnt erst wieder beim Auftauen.

Um unseren Kunden immer frische Öle anbieten zu können, werden diese jeweils in kleinen Chargen hergestellt.

MHD

das MHD unserer Öl datieren wir immer ab dem Zeitpunkt des Pressvorgangs.
Bei Leinöl sind dies 3Monate bei allen anderen Ölen 9 Monate.

Auch wenn das MHD abgelaufen ist, muss das Öl nicht unbedingt schlecht oder gar ranzig sein.

Vertrauen Sie hier einfach Ihren Sinnen ;-)